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2018 캄보디아 쌀 수출 현황

2018년 캄보디아 쌀 수출은 626,225톤으로 2017년에 635,679톤에 비해 1.5% 감소했다. 감소의 주요 원인은 높은 생산 원가로 인한 국제 시장 경쟁력 악화와 EU의 캄보디아(와 미얀마) 쌀에 대한 세이프가드조항 발동 등이다.이번 EU집행위원회의 관세 조치는 부당한 감이 있다. 이탈리아의 주요 벼 재배 품종은 자포니카 쌀로 캄보디아에서 수...

캄보디아, 냉, 쌀국수, Beef, rice, noodle, bowl, cambodia

쌀국수의 원형이 캄보디아 또는 메콩강이라고 할지라도, 이런 달짝지근한 소스 방식은 캄보디아와는 조금 거리가 있는 듯 하다. 베트남의 분짜는 식힌 면을 칠리소스에 비벼 먹지만 캄보디아의 전통음식은 놈번쪽은 동남아계 커리소스에 부어 먹는 방식이기 때문이다.조금은 퓨전 느낌의 이 식당에서 먹은 쇠고기 쌀국수는 양쪽 특징을 잘 살린 것 같다. 캄보디아스러운 쌀...

캄보디아 벼 재배환경, Cambodia Rice Ecosystem

캄보디아 벼는 우기 고지대, 우기 저지대, 심수, 건기로 구분되며, Upland 벼는 대부분 캄보디아 북부, 북동부에서 재배된다. deep water 벼는 고지대보다 물이 깊은 호수 가장자리에서 재배된다. 퇴수재배 벼는 주로 메콩강과 바삭강의 낮은 부분에 집중되어 있다. 그 외 지역은 Rainfed lowland 벼로 뚠레삽 중심 유역과 메콩강, 바삭강...
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