10대 수퍼식품

• 2014/11/29 19:13 

Super Food 1: Purple, Red, and Blue Grapes

Super Food 2: Blueberries

Super Food 3: Red Berries

Super Food 4: Nuts

Super Food 5: Dark Green Veggies

Super Food 6: Sweet Potatoes and Orange Vegetables

Super Food 7: Tea

Super Food 8: Whole Grains

Super Food 9: Beans

Super Food 10: Fish

 

출처 : http://www.webmd.com/food-recipes/features/10-super-foods?page=3

 

육류는 없고 주로 색깔이 있는 식품류가 많다. 색이 있는 식품에는 항산화물질이나 비타민이 풍부하다. 또 통곡물을 추천했는데, 원래 비타민은 껍질에 많이 있고, 알곡에는 탄수화물만 많다. 우리가 현미나 통밀빵을 먹어야 하는 이유다. 너트와 콩은 껍질과 내용물 구성에 따라 구분되는데, 어쨌든 둘다 식물성 지질이 많다. 물론 토코페롤과 같은 특정 비타민이 많기도 하다.

 

생선(여기선 없지만 곤충)은 육류를 대체할 단백질원으로 항상 각광 받는다. 특히 대형 어류 보다는 소형 어류가 건강에 더 좋다.