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동식물2

아카시아 나무 꽃 아카시아나무 꽃. 흔히 아까시라고 부르는 콩과의 나무는 pseudoacacia로 아카시아 나무와 전혀 관련이 없다. 사진의 아카시아나무 꽃은 호주 원산으로 속성수로 빨리(2~4년) 키워서 펄프용으로 쓰거나 좀 더 키워(5년) 합판(Plywood)용 베니어로 가공하기도 한다. 또는 더 오래 10년 이상 키워서 가구용으로 쓰이기도 한다. 열대지역에서는 이 아카시아도 아까시 만큼 생명력이 강해 종자로 엄청나게 번식을 하고, 성장 속도가 빨라 주변에 한 두그루만 있어도 3년이 지나면 군락을 형성한다. 또 삽목이 아주 쉬워 가지를 꺾어 물에 일정 기간 담궈두면 금세 발근한다. 현재까지는 수확 후 맹아갱신이 2번 정도 된다고 알려져 있었는데 최근에는 그 이상도 가능하다는 얘기도 있어 한번 식재하면 오랫동안 유지관리.. 2023. 3. 27.
양파와 샬롯의 차이 2020/11/19 11:19 양파는 속이 희고 크지만 샬롯은 붉은색을 띄고 알이 양파보다 작다. 이 둘은 모두 부추속에 속하는 식물로 부추속에는 이외에도 마늘, 염교(일본식 발음:락교), 산마늘, 산달래 등이 포함된다. 대체로 매운맛이 있거나 비늘형태의 뿌리를 가진 식물들이 모여있다. 부추와 양파의 꽃대를 보면 크기는 다르지만 유사하다. 샬롯와 양파는 향과 세포의 조직의 차이가 있다. 샬롯은 양파보다 조리시 카라멜라이즈가 잘 된다. 샬롯의 기원은 중앙아시아 또는 동남아시아에서 인도와 중동으로 전해졌다고 한다. 샬롯은 대표적으로 3종류가 있는데, French gray shallot, Hersey Shallot(미국에서 가장 흔한 품종), Echalion(일반 샬롯과 양파의 교잡종)이다. 출처 https:.. 2023. 3. 24.
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