캄보디아 축산 시장 동향 2021

• 2021/02/03 22:13

1. 현황 : 쌀, 카사바, 옥수수 등 대표적인 농산물을 제외하고 대부분의 농축수산물은 내수공급이 부족하다. 축산물 역시 공급이 부족하여 수입으로 모자란 부분을 대체하는 한편 캄보디아 정부는 내수생산을 늘리기 위해 애쓰고 있다. 그럼에도 부족하고 부족한 자금과 CP라는 강력한 축산기업 때문에 내수생산이 원활하지는 않다.

 

 

2. 가격 동향 : 축산물 가격은 주변국으로부터 수입이 원활하기 때문에 안정적이다. 다만 2020년은 코로나19 사태로 인해 수입과 유통이 불안정하여 가격이 일부 상승했다. 지난 6년간 각 축산물의 평균가격을 보면 2020년 평균가격이 현저히 상승한 것을 알 수 있다.

 

riel/kg	2015	2016	2017	2018	2019	2020	평균
Beef	40,917	36,821	36,385	36,917	36,519	39,742	37,883
Pork	22,080	21,083	19,067	18,817	18,463	25,040	20,758
Chicken	23,858	23,158	20,390	26,450	21,296	27,108	23,710

2015-2020 축산물 평균가격

출처 http://www.moc.gov.kh/en-us/trade-information

 

3. 생산동향

축산생산 통계는 농가생산과 상업농장 생산으로 구분하는데, 아래 표는 Household livestock production이다. 앞서 말한 것처럼 일반 농가에 의한 축산물 생산량이 점차 줄어 들고 있고, 이는 소규모 농장의 축산생산성 하락 때문이며 원인은 자금부족(출하기까지의 사료비용), 가축건강, 값싼 축산물의 수입유통 등이 주 원인이다. 경쟁력이 낮은 농가들이 점차 도태되고 있으며 결국 대기업의 독과점으로 이어질 수 있어 공급안정성에 영향을 주게 된다. 상업농장은 소를 제외하고 지속적으로 증가중이며, 재미있는 것은 코로나19로 인해 실험용 원숭이 생산이 증가했다. 또 식문화의 다양화로 토끼농장도 생겨났다.

MAFF Annual report 2020에 따르면 농가생산은 7% 감소하고 상업생산은 7% 증가했다. (p.35)

No	Type of Live Stock		2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
3	Household Livestock Production	Cattle-Bufflo	4,029,150	4,045,066	3,595,308	3,409,585	3,420,446	3,459,817	3,418,080	3,217,052
5		Pig	1,952,321	2,067,975	2,360,823	2,357,839	2,371,283	2,331,512	1,934,917	1,030,494
6		Poultry	19,374,139	21,429,519	25,630,027	26,688,675	28,402,486	28,652,409	28,956,342	27,763,498

표. Household Livestock Production

 

No	Type of Live Stock		2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
1	Commercial Livestock Production	Cattle	4,593	4,882	6,446	13,289	23,188	20,363	11,232	9,877
2		Buffalo	37	52	32	63	194	198	217	218
3		Pig	256,290	370,204	374,894	416,525	599,341	742,771	812,938	1,155,431
4		Poultry	3,974,291	6,194,898	5,953,630	7,830,398	7,331,275	7,592,530	9,210,409	12,631,974

표. Commercial Livestock Production

4. 수요

2019년 축산물 수요(톤)는 소 82,450 돼지 153,192 가금류 54,417인 반면 공급은 소 89,395 돼지 102,786 가금류 46,954로 소의 공급은 수요를 넘어섰다. 게다가 최근 호주 미국 등에서 쇠고기가 다양하게 수입되는 것도 있는데 소 축산두수 감소의 원인으로 생각된다. 부족한 축산물은 수입으로 대체되어 574두의 돼지, 5,839두의 양, 691만수의 닭과 2,929톤의 축산가공품이 수입되었다.

 

5. 결론

냉장유통이 발달하면서 냉장육의 수입이 증가하고 있으나 프놈펜, 시엠립 등 대도시에 국한되었고 여전히 Wet meat 시장이 더 익숙하고 흔하다. 신선육 시장이 점차 증가하고 있고 캄보디아의 양자간, 다자간 FTA로 더 많은 축산물이 수입될 전망이다. 반대로 캄보디아 축산물 수출도 증가하고 있고 특히 부위육 또는 가공육의 수출전망을 밝다. 따라서 전체 시장 보다는 특정 시장에 포지셔닝을 한 내수생산에 투자하거나 유통하는 것이 바람직하다.