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Cambodia_General37

Cambodia, Krama, 캄보디아, 끄로마 2018-02-27 22:43:21 Cambodia, Krama, 캄보디아, 끄로마 캄보디아 말로 끄로마인 전통 스카프는 다양한 용도로 사용된다. 기본적으로 뜨거울 때 얼굴을 가리고, 추울 때 목을 감싼다. 또 수건이나 샤워하고 몸을 가리기도 하고, 일할 때는 허리춤에 둘러 매기도 한다. 가끔 어린 아이들의 해먹을 만들기로 하고, 오토바이를 탈 때 엄마와 묶어주는 용도로 쓰기도 한다. GoGo Cambodia는 사회활동을 하는 단체인데, 캄보디아 전통 스카프를 세계 최대 길이로 만들고 기네스북에 등재했다. http://www.khmertimeskh.com/50101824/gogo-cambodia-goes-for-guiness-record/ 그리고 왕궁 옆에 전시장을 만들어 직조기, 목화, 누에고치 등을 .. 2023. 8. 28.
캄보디아] 달걀, 오리알, 거위알 2017-04-04 19:30:49 많은 동남아지역이 마찬가지일텐데, 캄보디아의 식문화도 중국의 영향을 많이 받았다. 아래 사진은 시장에 팔리는 A:절인오리알, B:달걀, C:거위알 이다. 사진에는 없지만 메추리알과 갈색 달걀도 당연히 있다. 핑크색알이 뭔지 몰라서 오늘 찾아보니 Hard Boiled then Pickled Ammonia Duck Egg 라고 하는데 그냥 피단 같다. 아무래도 핑크색 오리알이 뭔지 확인하기 위해서는 다음에 하나를 사 봐야겠다. 두번째 사진은 검은 재에 코팅된 오리알이다. 염장된 오리알에 진흙물을 바르고 검은 재로 입힌 것으로, 출하 2주 뒤에 먹으면 오리알의 수분이 제거된다고 한다. 함압단咸鸭蛋 이라고 부르는게 맞는지 모르겠다. 죽을 먹을 때 넣어 먹는 것으로 주는데, 아.. 2023. 8. 28.
캄보디아 음식의 기원과 종류 2017-07-07 15:51:45 농업을 공부하다 보면 당연히 음식이나 식재료에 관심을 가질 수 밖에 없다. 한식은 식재료를 볼 때 대부분 중국을 통해 유입된 것이 많다. 캄보디아는 태국, 베트남, 라오스와 국경을 맞대고 있고 근대 이전에는 태국, 베트남과의 국경선이 여러번 바뀌어 서로 영향을 주고 받았다. 또 인도의 영향과 중국, 프랑스의 영향도 받았다. 중국은 13세기부터 이주해서 살기 시작했는데, 프랑스 식민지 시기에 이주가 급격히 늘어났다. 특히 프랑스 식민지 시절을 거치면서 베트남이나 라오스와 비슷한 식문화인 바게트 빵을 활용한 음식들이 똑같이 존재한다. 프랑스는 맥주, 버터, 빠떼pâte, 커피, 초콜릿, 양파, 당근, 브로콜리, 감자 외 동남아에서 생산되지 않던 식자재들을 캄보디아에 전했다.. 2023. 8. 28.
Songkran, 송끄란, 동남아 신년, 쫄츠남 2018-04-18 13:11:56 마냥 송끄란은 태국의 물 축제로만 알고 있었는데, 우연히 들린 캄보디아의 호텔에서 송끄란이 원래 신년 행사라고 안내돼 있길래 자료를 찾아봤다. 한글 위키에도 일부 설명이 있으나 내용에 오류가 있어서, 영문 위키와 호텔의 안내자료를 참고했다. https://en.wikipedia.org/wiki/Songkran 아시아의 신년은 몇가지가 있는데, 기본적으로 태양력을 기준으로 1월 1일이 새해인 곳이 있다. 그리고 한국, 중국 등이 쓰는 음력 기준 1월 1일로 양력으로 대략 1월말에서 2월인 국가들이 있다. 그리고 캄보디아처럼 음력 기준 4월 13일 정도가 되는 시기에 새해를 맞이하는 국가가 있으며, 이것은 힌두문화에서 발생한 것이다. 태국, 라오스, 캄보디아, 미얀마, 스.. 2023. 8. 28.
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