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농업과 온실가스 배출 티스토리에 와서 처음 쓰는 글이다. 오래된 글을 다 옮기고 새 글을 쓰려고 했는데 시간도 많이 걸리고 써 놔야 할 글은 있어서 일단은 뒤죽박죽 되더라고 그냥 써야겠다. -- 누가 뭐래도 농업은 온실가스를 배출하는 주된 산업 중 하나다. 식품을 생산하면서 전체 온실 가스 배출의 35%를 배출한다. 낙농을 포함한 축산업에서 57% 배출하고 인간 소비용 식품에서 29% 그리고 면이나 고무에서 14%를 배출한다. 총식품 생산에서 발생하는 온실가스를 다시 나누어 보면 산림개간 29%, 경운과 질소비료 사용 38%, 가축 사육 21%, 그외 11%는 농업재료의 운송과 식품 가공에 사용된다. 식품별 온실가스 배출 비중을 보면 동물성식품 25%, 우유 8%, 돼지고기 7% 쌀 12%, 밀 5%, 사탕수수 2% 지역별로.. 2023. 4. 17.
식량 안보와 농지수탈 2014/07/31 00:57 최근 한국 농업의 큰 흐름 중 하나는 좁은 국내보다 해외에 농장을 개발하여 안정적인 식량을 확보하자는 것이라 할 수 있다. 얼마전 여러사람과 이에 관해 얘기를 한 적이 있다. 최근의 국제농업의 한 방향은 강소농을 육성하고, 그 강소농 육성을 위해 전통농업을 되살리자는 흐름이 있다. 한국으로 치면 둠벙문화를 되살려 농지에서도 종의 다양성을 확보하고, 유기물의 순환체계를 갖추자는 것이다. 반면에 이런 흐름과는 달리 개발도상국 농장개발에서는 앞서 말한 것처럼 오직 수탈형 농업이 이루어질 뿐이다. 대부분의 농업 투자자나 기업은 현지에서 땅을 구하고 농사를 짓는 과정에서 환경에 대한 예의는 전혀 갖추지 않는다. 말하자면 농약을 사용하든, 대형 농기계를 사용하든 생산량만 확보하면 된다.. 2023. 4. 11.
10대 수퍼식품 2014/11/29 19:13 Super Food 1: Purple, Red, and Blue Grapes Super Food 2: Blueberries Super Food 3: Red Berries Super Food 4: Nuts Super Food 5: Dark Green Veggies Super Food 6: Sweet Potatoes and Orange Vegetables Super Food 7: Tea Super Food 8: Whole Grains Super Food 9: Beans Super Food 10: Fish 출처 : http://www.webmd.com/food-recipes/features/10-super-foods?page=3 육류는 없고 주로 색깔이 있는 식품류가 많다. 색이.. 2023. 4. 11.
닭 검정기준 2014/10/08 22:58 "순계(P.L = Pure Line)"라 함은 닭의 육종 또는 원종계(G.P.S)를 작출할 목적으로 사육되는 닭으로서 계통 고유의 형질을 보유한 닭 "원종계(G.P.S = Grand Parent Stock)"라 함은 종계(P.S)를 생산할 목적으로 사육되는 계통이 확실한 닭 "종계(P.S = Parent Stock)"라 함은 실용계(C.C)를 생산할 목적으로 사육되는 닭 "실용계(C.C=Commercial Chick)"라 함은 종계에서 생산된 닭 한국, 일본 등은 G.P.S 를 보유 및 유지 대만은 P.S를 보유, 유지 개도국은 P.S를 구매하여 C.C 생산 가능 2023. 4. 11.
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