분류 전체보기510 FAO 세계 식량과 농업을 위한 농지와 수자원 FAO, 2025 The state of the world;s land and water resources for food and agriculture, The portential to produce mor and better. 2025. Romehttps://www.fao.org/interactive/2025/how-to-sustainable-agriculture/en/?fbclid=IwY2xjawOa6QBleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFjR015R2RtMktIdkZRbmNZc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHjsGeM_5-Y-a2iCMPXADeu0YbpM-sonrBZY_QL-DZcKWCdp0TjxjDV81_LA__aem_L2osS0rQZP3UQjFBJj.. 2025. 12. 2. [책] 수확자 닐 셔스터먼, 수확자, 열린책들, 2023.2.10수확자, 선더헤드, 종소리 세 권 시리즈의 첫번째 책이다. 수확자를 읽으면 선더헤드와 종소리의 의미를 짐작할 수 있다. 읽으면서 내내 영상으로 만들면 볼만하겠다는 생각이 들었는데 역시 영화화 얘기가 있다. 영화하 얘기를 듣고 책을 집어 들었는지도 모르겠다.과학 문명의 발달로 인간은 더이상 죽거나 늙지 않게 되고 무한한 생명을 얻게 되었다. 하지만 인구수를 적절히 유지하기 위해서 누군가는 죽어야하고 그것을 정하고 실행하는 것이 수확자들이다. 수확자의 지위가 교육, 훈련, 평가를 통해서 결정되지만 어쩔 수 없이 생기는 부작용을 다루는 이야기다. 수확자가 계율을 어기게 되면 살인자와 다를 바 없는데, 애초에 수확자라는 지위를 부여한 것 조차 인간의 판단 아니었.. 2025. 12. 1. 수확과 정산의 계절 중위도 온대 사계절이 있는 우리나라에서는 열 두 달이 있는 달력이 익숙하다. 12월은 당연히 추워야 하고 2월이 지나면 따뜻해진다. 음력과도 비슷하게 돌아가서 설날을 기점으로 따뜻해지는게 당연하게 생각된다. 1년은 지구의 자전을 기준으로 만들어졌기 때문에 남반구나 북반구에서는 달력을 넘기는 것과 날씨가 바뀌는 것이 크게 상관이 없다. 열대몬순기후의 영향을 받는 지역은 건기와 우기에 맞춰서 계절이 바뀐다.우리나라는 많은 먹거리를 추워지기 전에 수확한다. 과일과 곡식은 봄부터 태양을 받아 충분히 익은 다음 서리와 눈이 내리기 전인 10월에서 11월에 수확을 마친다. 열대 몬순 기후 지역에서는 조금 다른데, 상대적으로 기온이 떨어지는 건기의 시작부에 수확을 한번한다. 그리고 우기의 시작에도 수확을 한번한다. .. 2025. 11. 28. 베트남 북부지역 명물 음식 반 꾸온(Bánh Cuốn) 반 꾸온은 이름에서 유추할 수 있듯이 말아서 만드는 음식이다. 베트남어로 김밥은 Cam Cuon이다(껌꾸온) 밥을 말다라는 의미가 된다.반 꾸온(Bánh Cuốn)은 쌀가루 반죽으로 얇은 피를 만들어서 그 안에 다진 돼지고기 볶음이나 달걀을 넣은 뒤 말아서 먹는 음식이다. 말아서 그냥 먹지는 않고 어묵과 돼지뼈 육수를 따뜻한 국물에 반꾸온을 담궈서 먹는다.창펀과 비슷한 것 같지만 아래 영상과 사진에서도 알 수 있듯이 크게 두가지가 다르다. 첫번째는 국물이다. 반꾸온은 국물에 담구거나 적셔서 먹는다. 창편은 국물없이 소스를 끼얹어서 먹는다. 두번째 차이는 만드는 방식이다. 반꾸온은 쌀반죽물을 채반에 올리고 살짝 찐 다음 재료를 넣고 말아준다. 창펀은 넓은 판에 반죽을 넣고 판 전체에 열을 가해서 반죽을 쪄.. 2025. 11. 21. 베트남의 쌀 품종 최근 베트남 관련 스레드를 계속 찾아 보는데 ST25로 영업하는 것으로 생각되는 분의 글이 자주 올라 온다. 세계 최고 품질의 베트남 ST25 쌀을 제대로 된 판매처에서 구매하라고 한다.그런데 정작 이 품종이 어떤 특성을 가지고 있는지는 설명이 없고 맛있다 찰기가 있다. 이걸 한번 먹어보면 다른 쌀은 못 먹는다라는 이야기를 한다. 어디서 많이 보던 멘트들이다.ST25는 캄보디아 프까룸둘 Phka Romdoul 쌀(총 7회)과 올해 The Rice Trader에서 1위를 차지했다. ST25는 고급향미 품종으로 속짱성 Soc Trang Province의 농학자 호꽝꾸어(Ho Quang Cua)의 팀이 육종한 품종이다. 지도를 보면 알겠지만 속짱성은 베트남 최남단에 위치하고 있다. 캄보디아 프까룸둘 역시 고.. 2025. 11. 19. 시놀로지 나스에 테일스케일과 클라우드플레어 연동 이 분야에 대해서 잘 모르지만 작업한 내용을 정리하고 활용할 분들에게 공유하고자 함장점: 빠르다 안전하다 쉽다단점: 무료는 연결기기 제한이 있다.(아직 메일서버는 연결 못 함) 1. 시놀로지 나스 알다시피 시놀로지사의 네트워크 연결형 저장장치이다. 최근 이런 저런 말들이 많지만 아직까지는 인터페이스 등 성능이 좋다. 고가라는 함정이 있지만 정품 외 같이 쓸 수 있는 부품을 활용하면 조금 저렴하게 만들 수 있다.메모리가 빈약하기 때문에 여러 작업을 위해서는 메모리 업그레이드가 필요하다. https://chongdowon.com/503 시놀로지 나스 DS 220+ 메모리 추가선요약1. 젤리핀 설치 후 메모리 부족2. DS 220+ 에 8GB 메모리 추가 (8GB 1Rx* Pc4-2666V-SA2-11 하이닉.. 2025. 11. 12. [책] 아몬드 손원평, 다즐링, 2017.3.31어디선가 추천을 받고 읽은 것 같은데 추천받고 담아둔 뒤 한참 뒤에 봐서 잘 기억은 안 난다.주인공은 감정표현불능증(알렉시티미아)이다. 갓난쟁이 때부터 아픔을 느끼지 못한다. 이를 알게된 아이의 엄마는 아이를 키우기 위해서 오랫동안 만나지 않았던 엄마(할멈)에게 연락해서 같이 살게 된다. 남들보다 작은 편도체로 이런 증상이 나타나게 된 것으로 어릴 때 부터 뇌발달에 좋다고 하는 견과류인 아몬드를 먹였다. 견과류 외에도 감정을 느끼는 것이 아니라 읽고 대응할 수 있도록 훈련을 시킨다. 유아기에는 동네에서만 생활을 해서 큰 문제가 없었지만 청소년기에 호기심이 폭발하고 더 많은 인간관계를 갖게 되자 문제가 생기기 시작했다. 아이가 남들과 다른 것을 알게 되어 친구들의 관심을 .. 2025. 11. 11. 캄보디아 트랙터 판매 전략 비슷한 글을 여러번 쓴 것 같은데 막상 찾아보니 없다. 친한 동생이 물어봐서 답글 쓰는 김에 블로그에 포스팅.--국내 트랙터 제조사의 북미 진출은 100마력 미만으로 농업용 보다는 가정용으로 알려짐 (정확한 정보 확인 필요) 동아시아 농업은 소농과 상업농으로 구분 되는데 상업농은 플랜테이션(대규모 영농)으로 100마력 이상의 다수의 트랙터가 필요. 따라서 국내 트랙터는 주로 100마력 이하 급의 소농이 타겟이 된다. 우리나라 기준으로 소농은 3ha 이내지만 캄보디아의 경우 지역에 따라 다르지만 벼농사의 경우 10ha로 우리나라의 두배다. 또 고무농장 같은 가족농장의 경우 100ha를 넘어서는 경우도 많다. 따라서 100마력 이하 급이라고 하더라도 농가당 1대가 필요한게 아니라 다수가 필요하고, 자본이 없.. 2025. 10. 31. [책] 어떻게 극단적 소수가 다수를 지배하는하는가 스티븐 레비츠키, 대니얼 지블랫/ 박세연/어크로스/2024.5.21/구글전자책표면적으로는 다수당체제이지만 사실상 민주당과 국힘당 양당체제에 가까운 우리나라가 일부 참고할 내용이 있다. 물론 우리는 비례대표제를 통해서 소수당이어도 득표를 한 만큼 의석이 주어지기 때문에 극단적인 미국 사례와 같지는 않다.정치공학적인 내용이라서 잘은 모르지만 현실에서 트럼프가 한번 쉬고 재선이 된 사례, 윤석열을 탄핵한 사례에 비춰 보면 한국의 민주주의가 이제는 미국보다 앞서 나가는게 아닐까 생각한다. 미국이 앞으로 겪어야 할 일들은 오히려 우리는 시민들의 피와 주검으로 이미 딛고 일어났따. 물론 극단적인 보수우경화와 이민자를 향한 혐오는 전세계적인 고민이며 동시의 우리의 문제점이기도 하다.2024년에 출판된 책인데 아마 2.. 2025. 10. 30. 들깨 참깨 차조기 곡물의 탈립성지난 가을에 집에 갔다가 들깨를 계속 털었다. 곡물류는 용도는 다르지만 건조 후 수확하고 다시 건조하는 과정을 거친다. 탈립성이라는 특징 때문이다. 작물화가 많이 된 벼는 서리가 내리지 않으면 낟알이 벼에서 잘 털어지지 않는다. 수확 후 탈곡 과정을 거쳐야 낱알이 되고, 이걸 도정하면 쌀(도정미)이 된다. 콩과는 껍질이 있다. 수확을 하고 탈곡기로 털어주면 껍질이 분리되고 알갱이만 남게 된다. 그리고 바로 이용할 수 있다. 옥수수는 두가지로 볼 수 있는데 옥수수대에서 옥수수를 분리하고, 옥수수의 껍질을 분리하면 흔히 사 먹는 찐옥수수 모양이 된다. 알곡만 쓰기 위해서는 알갱이와 옥수수 속대 corn cob을 분리한다. 분리된 cob은 사료나 연료 등으로 사용할 수 있다. 조, 수수, 깨, 율.. 2025. 10. 29. 이전 1 2 3 4 ··· 51 다음 728x90
