728x90 티스토리챌린지2 세계 쌀 가격 10년 전망 참고한 보고서는 Ten year outlook for global rice price, Rabobank, 2024.11 https://www.rabobank.com/knowledge/q011456673-ten-year-outlook-for-global-rice-prices-global-rice-supply-growth-slows-demand-remains-steady쌀은 주로 아시아에서 생산되고 소비된다. 물론 남미, 아프리카에서도 일부 수입되어 소비된다. 이는 쌀을 재배적, 이용적 특성 때문이다. https://chongdowon.com/236 위 보고서에 따르면 세계 쌀 생산의 90%는 아시아에서 이뤄진다.지난 20년 동안 재배면적과 단위면적당 생산량이 모두 증가했다. 베트남은 9개 주요 쌀 수출국 .. 2024. 11. 21. CAMFOOD + HOTEL 2024 참관기 매년 행사에 방문하지만 갈수록 부스가 줄어든다. 특히 프랜차이즈 업체들의 참여율이 저조하다. Sela pepper, La plantation과 같은 후추업체들은 똑같이 참여 했으나 캐슈넛 업체들은 참여하지 않았다. 이들 업체들은 지역상품전시회에 많이 참여한다. 현지의 한국기업인 캄코브라더스(CBC)와 유통업체 LSH, 일본업체인 LOKA의 부스가 가장 크다. CBC는 현장에서 김밥과 삼각김밥을 만들어서 파는데 꽤 손님이 있다. 편의점에서 김밥 인기가 낮은 것과는 사뭇 다르다. 이전에는 aT주도로 한국부스를 크게 했는데 이번에는 없다. 수출 상품 뿐만 아니라 식당연합부스가 있어도 좋을 것 같다. Fun food(요식업)와 Legend food(주류 유통)가 보이는데 펀푸드는 특색이 없다. 주류 도매업체들이.. 2024. 11. 7. 이전 1 다음 728x90
