우리나라 쌀과 술의 생산액 2024

1. 농림업 생산액 및 GDP대비 부가가치 비중  https://www.index.go.kr/unity/potal/main/EachDtlPageDetail.do?idx_cd=2744

[단위 : 십억 원, %]	1997	2001	2011	2021	2022
농림업 생산액	30,388	33,568	47,310	61,394	60,059
- 쌀 비중	30.3	31.9	16.9	15.5	13.1
쌀 생산액	9,208	10,708	7,995	9,516	7,868
- 축산업 비중	22.7	24.8	31.7	40	42
축산업 생산액	6,898	8,325	14,997	24,558	25,225

e-나라지표의 통계를 보면 농림업 생산액 중 2022년 쌀의 비중은 13.1%이고 금액으로는 7조 8680억원이다. 축산업은 비중이 42%이고 금액은 25조 2250억원이다. 축산업중에서 소, 돼지가 쌀과 비슷할 것이다. 농업에서는 김치 관련 생산액이 쌀과 비슷할텐데 자료가 안 보여서 건너뛴다.
2. 알콜 음료 제조업 https://www.atfis.or.kr/home/food/stats/main.do?

주요 통계

aTFIS식품산업통계정보에서 알코올 음료 제조업(발효주, 증류주 및 합성주) 통계를 보면 2020년 출하액이 5조 2020억원이다. 합성주까지 포함되어 있어서 쌀과 전통주를 구분해서 보기 힘들다. 그리고 우리나라는 주세법상 쌀을 발효증류한 술은 위스키로 구분되지 않는다. 그래서 다음에 살펴볼 세계 위스키 시장과 1:1로 매칭이 되지는 않지만 앞으로 쌀을 원료로한 증류주를 그레인위스키로 법규상 구분을 바꾸면 어떤 잇점이 있는지 예측해 볼 수 있다.
*주류의 구분 https://www.kalia.or.kr:9118/mobile/sub03/sub02.php 한국주류산업협
3. 세계 위스키 시장 https://www.statista.com/outlook/cmo/alcoholic-drinks/spirits/whisky/worldwide
2024년 합산 수익은 892억 달러에 달합니다. (USD1=KRW1350 환산시 120조)
2024년까지 국내 위스키 시장 규모는 55억 L에 달할 것으로 예상된다.
2024년에는 총 물량이 58억 L에 달할 것으로 예상됩니다.
위스키 시장은 2025년에 -1.1%의 양적 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
2024년 위스키 시장의 1인당 평균 소비량은 0.71L에 달할 것으로 예상됩니다.
국별 위스키 소비량은 프랑스 2.15 우루과이 1.77 미국 1.41 오스트레일리아 1.3 스페인 1.29 UAE 1.27 영국 1.25 아일랜드 1.24 인디아 1.24 캐나다 1.19 남아공 0.93  베네수엘라 0.91 벨기에 0.88 뉴질랜드 0.87 스웨덴 0.86 일본 0.78 그리스 0.73 포르투갈 0.67 한국 0.64 대만 0.63이다. (L/인) 위스키 소비량이기 때문에 당연히 알콜 소비량과는 수치가 다르다.  https://finance.yahoo.com/news/whiskey-consumption-country-top-20-205520645.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAABDfoO8gXtYzSomMWctd_Wl3dWholX2o8GWlF3GGWr6MjBCAOEi050qR5kX8fKL15VTygXl8I8D3pdPI9RGLzJ3WgLC8XVHTdekrNXou3Rb2scUSodTx_DK-DZRTWLxGHwNiLwK6Et_TFtqUgVcvAdpIdLylPMnP24e9Fsojarf9  
주종별 시장 규모는 맥주 7937.4억 달러 와인 4416억 달러 리큐르 1289억 바이주 952.1억 달러 위스키 640억 달러이다. https://www.insidermonkey.com/blog/5-most-consumed-alcohols-in-the-world-1204057/5/

5 Most Consumed Alcohols in the World

위스키 생산량: 스코트랜드(수치없음), 미국3700만 상자, 캐나다 2100만 상자, 아일랜드 7백만 상자(제임슨 450만 상자), 일본, 인도는 1억 2천만 상자가 유통되는데 당밀로 만들어지기 때문에 유럽에서 위스키로 구분되지 않고 유통됨 https://www.whiskyinvestdirect.com/about-whisky/world-whiskies#