캄보디아 망고 2020 (품질, 생산, 주요 품종)

• 2020/08/20 15:35 

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국내에 여러 국가의 신선망고가 수입되면서 국별, 품종별 특성이 세분화되고 있고 특히 수입업체(유통업체)들은 소비자의 기호에 맞춰 시즌별로 바꾸어 망고를 수입하고 있다. 캄보디아 망고는 아직 그 형질이 체계적으로 구분되어 있지 않고 있으나 최근 연구 자료가 증가하고 있다.

 

국별 대표품종들에 대해 유전자형질의 유연관계가 분석되면 쉽게 구분 가능하겠으나, 아직 그런 자료가 없어서 표현형으로 구분하는 수 밖에 없다. 캄보디아 대표 품종 중 1위는 Keo Romeat이고 그 외 keo chen, keo reach, keo tep 등의 주요 품종이 있다. 

 

생산은 연중 가능하나 자연개화 1회와 개화제를 사용하여 생산하는 1회 총 2회를 주요 생산시기로 보고 있다. 개화제를 적용하는 것은 우기 도래 전 4월 또는 우기 도래 후 6~8월로 이에 대한 생산시기는 개화제 사용 후 3~4개월인 9월 또는 11월 이후가 된다. 자연개화에 따른 생산은 3~4월이다. 하지만 강우 패턴의 변화가 농민들의 자발적인 가격 조절 기능이 발동하여 개화제 사용시기 또한 변하고 있어 전통적인 망고 생산은 이제 큰 의미가 없고 생과 시장의 수요에 따라 생산시기가 변한다고 봐야 한다.

 

이상 출처 https://apmangonet.org/countries/

 

호주 지원으로 진행된 캄보디아 망고 자료가 2019년 발표되었는데, 내가 관리하던 망고로 일부 실험이 진행되었다. (300과, 수출, https://aciar.gov.au/project/hort-2012-003) 이 보고서에 따르면 수확시 수분량과 운송시 컨테이너내 습도에 따라 ㅚ대 21일까지 배로 운송이 가능하다고 한다. 물론 한 컨테이너 전체의 물량을 관리하기 위해서는 더 세밀한 준비가 필요하지만, 배로 21일 수송이 가능하게 되면 수출 단가를 떨어트리는데 많은 도움이 될 것으로 보인다.

 

(출처 : https://apmangonet.org/research/mango-quality-quality-assessment-kit/)

매입시 외관의 품질 등급은 위 이미지와 같은데 여기에 3과 1kg, 4과 1kg 등의 중량 구분법이 복합적으로 적용되어 1~4등급으로 나누고 있다. 하지만 외형만으로 판단하는 등급 기준은 사용에 한계가 있어 비파괴 검사가 반드시 적용되어야 한다. 

 

2023.04.28 추가

캄보디아 망고 품종 : Keo Savoy, Kaong, Kompot, Keo Chen, Keo Lamiet, Kbal Domrei Mango, Keo Lahuot Mango, Keo Yak, Keo Sary, Keo Lamut, Keo Pong Morn, Keo Moung, Keo Sruoch, Keo Thalung, Phum Sen Mango