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Sunsweet, 썬스윗, King of Corn, 생산공장, Factory, 치앙마이 2019/11/05 16:06 태국에서 생산 옥수수 가공품 생산 1위인 Sun Sweet공장과 연구농장을 방문했다. 썬스윗은 총 직원250명으로 1997년 설립했고, 현재 총 자산은 6.8백만불이다. 총 매출은 6천만불로 하루 500톤 생산가능하다. 약 2만 농가에서 연간 15만톤의 옥수수를 매입하는데, 이 농장들은 GAP인증을 받고 관리를 위해 SMART FARM 시스템을 사용중이다. 전체 8ha의 부지에 창고2, 생산설비2, 발전소가 2 있으며, 70%는 통조림, 20%는 냉동, 레토르트는 10% 생산된다. 그외 채소, 양파, 베이비콘 통조림, 파인애플 통조림, 코코넛, 토마토 분말, 고구마, 타피오카 전분, 옥수수, 해바라기유 등을 아웃소싱으로 매입하여 수출 또는 내수 판매중이다. 바이오 가스 1,.. 2023. 3. 29.
K'HO,코커피,달랏,베트남,Dalat,Vietnam 2019/11/06 13:11 베트남은 주요 커피 생산지이지만 일본 차 문화의 영향을 받아 커피 보다는 차를 더 많이 마시는 나라다. 또 야생종의 차나무가 발견되기도 하는 곳이다. 코부족은 19세기 아라비카 커피 나무를 가져와서 재배에 성공했고, 현재는 유기농으로 재배하고 체험농장을 운영하고 있다. 체험프로그램 중에 커피를 판별하는 과정이 있는데 보통의 체험이나 커피 판별할 때는 경험하지 못하는 아주 고급의 수준이라고 한다. (커피 프랜차이즈 매장 30개 운영한 대표 왈). 식사를 포함하여 1인당 3만원 정도의 비용인데, 식사는 손으로 직접 만들어 먹는 월남쌈이 나온다. 아라비카 품종 100% 재배중으로 아라비카는 고위도에서만 자라며, 로부스타 보다 품질이 좋음. 중부 베트남은 화산토여서 품종이 좋고, .. 2023. 3. 29.
캄보디아 에너지 소비 현황과 환경 2019/11/22 16:27 Cambodia National Energy Statistics 2016에 따르면 2015년에 전체 4,762ktoe 에너지 공급 중 전기는 3%, 석탄 11%, 바이오매스 44%, 석유 38%, 수력 4%이다. 캄보디아는 2010년에서 2015년까지 전체 에너지 수입은 연평균 8.3% 증가했다. 주요 바이오매스는 화목이다. 바이오매스 생산은 평균 4.1% 증가했다. (바이오매스 생산과 소비는 같음) 다른 일차에너지에 비해 바이오매스는 생산량이 느리게 증가하고 있지만 전체 공급의 36%로 여전히 중요한 에너지원이다. 해당 보고서의 53페이지를 보면 2010년을 100으로 봤을 때, 2015년의 캄보디아는 GDP와 TPES(Total Primary Energy Supply, .. 2023. 3. 29.
캄보디아 화재 피해와 개선 2020/02/08 09:52 캄보디아 전체산림면적은 1973년 국토의 72%였다. 2014년에는 48%로 감소해서 총 8,660,152ha로 크게 줄어 들었다. 이 중에서 밀림은 42%에서 16%로 전체 산림면적의 감소보다 줄어드는 폭이 크다. 밀림은 대개 지구의 허파 역할을 하며 많은 이산화탄소를 흡수하면서 산소를 내뿜어주고 있다. 그 뿐만 아니라 다양한 생태계를 유지하고 있어서 종의 다양성 보존에도 큰 역할을 하고 있다. 캄보디아 산림면적의 감소 원인은 크게 두가지로 볼 수 있는데, 한가지는 대규모 영농을 위한 개간이다. 종의 다양성은 해치겠지만, 장기적으로는 똑같이 이산화탄소를 동화하고 산소를 공급할 수 있다. 전통적인 의미의 화전도 조금은 다르지만 여기에 분류해야 할 것 같다. 두번째는 불법 벌.. 2023. 3. 29.
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