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농업생산과 배후 산업의 발전 속도 2017-08-21 16:47:20 요약 전통적으로 농업에서는 기상을 최대 과제로 보았고, 고대부터 비를 부르고 멈추게 하는 제사장들이 권력을 가졌다. 현대에 있어서는 기상 뿐 아니라 식탁까지 원활하게 가져다 줄 배후산업의 역할도 매우 중요하다. 캄보디아 망고를 예로 보면, 지금까지 캄보디아 망고는 여러가지 이유를 기반으로 특정 지역에서 망고 농장이 개발되기 시작었고, 주변국 수요 증가로 저가의 고품질 망고를 중간 유통상인이 매입하여 육로로 신선망고 판매했다. 최근에는 냉동, 건조 등의 새로운 수요가 생겨 가공공장이 설치되고, 가공상품이 유통되고 있다. 앞으로는 국제 수요에 맞춰 항공, 선박을 통한 신선망고 유통으로 고부가가치를 얻는 한편 자체 상표와 국제 표준 품질관리를 통해 글로벌 수요에 대응할 필요.. 2023. 8. 28.
개인용 기상관측대, PWS, Personal Weather Station 2017-10-31 22:51:15 기후와 기상은 우리 일상에 있어서 매우 중요한 요소 중 하나이지만, 몇가지 직업군에서는 특히 더 중요하다. 나처럼 농업에 종사하는 사람들은 기상의 기록과 예측, 기후의 변화가 투자와 수익의 변동을 예측하는 중요한 요소이기 때문에 특히 더 중요하다.학교 다닐 때는 많은 비용으로 구축한 기상대가 있어서 쉽게 자료를 얻어 활용했지만 소규모 또는 개인이 운용하기에는 쉽지 않다. 캄보디아의 취약한 기상자료 때문에 늘 애 먹다가 최근에 중국제조업의 도움을 받았다.제품은 알리익스프레스에서 Misol 로 검색하면 나오는 것으로 온습도, 풍향속, 광량, 강우 등 기본적인 것들을 체크할 수 있다. 그리고 기록된 정보는 https://www.wunderground.com/ 와 같은 기상 .. 2023. 8. 28.
캄보디아 벼 재배환경, Cambodia Rice Ecosystem 2018-01-17 11:59:47 캄보디아 벼는 우기 고지대, 우기 저지대, 심수, 건기로 구분되며, Upland 벼는 대부분 캄보디아 북부, 북동부에서 재배된다. deep water 벼는 고지대보다 물이 깊은 호수 가장자리에서 재배된다. 퇴수재배 벼는 주로 메콩강과 바삭강의 낮은 부분에 집중되어 있다. 그 외 지역은 Rainfed lowland 벼로 뚠레삽 중심 유역과 메콩강, 바삭강의 하류에 집중되어 있다. Rice Germplasm Catalog of Cambodia IV, CARDI, 2017 캄보디아 계절과 벼 재배 http://chongdowon.com/5711715 캄보디아 벼 생산 체계별 특성 https://chongdowon.tistory.com/317 2023. 8. 28.
서리와 도둑의 경계 2018-02-14 14:27:29 사전에 서리란 '뗴를 지어 남의 곡식, 과일 가축 등을 훔쳐 먹는 장난'이라고 되어 있고, 유의어는 도둑질이라고 되어 있다. 캄보디아에서 농장을 운영하는 회사에 근무하면서 불과 몇 달 사이에 여러 종류의 도둑질 또는 서리를 겪고 있다. 첫번째는 가장 흔한 것 중 하나인데, 비료 도난이다. 농장에서 사용해야할 비료 일부분을 숨겨 둔 다음 은밀한 곳에 보관했다가 퇴근 후 해가 지면 가져가서 팔거나 본인이 쓰는 경우다. 두가지가 문제되는데 먼저 비료 도난 자체로 비용이다. 이 비용만큼 회사는 손실을 입는다. 두번째는 작물에 영향을 미치는 것인데, 정량을 지정하여 비료를 배포했는데, 제대로 살포되지 않으면 생육이 현저히 낮아져 수익이 떨어지고, 또한 잡초가 왕성하여 잡초를 제.. 2023. 8. 28.
캐슈넛 등급 기준 2018-03-28 20:37:47 WW 는 White Whole 을 뜻하며 피해를 입거나 분쇄되지 않은 것으로 가장 높은 등급에 해당된다. 그 다음 등급으로는 S, B가 있다. Scorched 는 white 보다 더 검은 것이다. http://cashewindia.org/cashew-grades https://www.afius.org/resources/Documents/AFI%20Specifications/cashews-part-i.pdf 숫자는 파운드당 캐슈넛의 갯수로 WW240은 1파운드에 240개의 너트가 있다는 것을 의미한다. 즉 숫자가 낮을수록 개당 사이즈가 크고 좋은 캐슈넛이다. 숫자 기준은 180 210 240 320 450 1파운드는 453.492 그람 2023. 8. 28.
캄보디아 말 사육 농장 2018-05-27 18:29:38 위치는 끼리롬3 수력발전소와 같은 물을 쓰고 있는 Pongrul 폭포에 가는 길에 있다. https://www.google.com/maps/@11.1626708,103.8897749,296m/data=!3m1!1e3 말의 크기로 봤을 때 유럽에서 들여온 것 같지는 않고, 흔히 시골에서 볼 수 있는 말 또는 프놈펜에서 관광용으로 가끔 보이는 말로 보인다. 풀사료를 먹일까해서 물어봤더니 바나나 줄기를 자른 것으로 직접 사료를 만들어서 먹이고 있다.. 시엠립 등 여러 지역에서 승마를 하는 곳은 자주 보이는데, 말을 키우는 곳은 처음 봤다. 넓은 초지가 많은 나라여서 승마 같은 고급 스포츠도 여건이 되면 발전할 수 있을 것 같다. 2023. 8. 28.
이산화탄소가 식물에 주는 영향 2018-05-23 15:23:25 아주 기본적인 상식으로 녹색식물 또는 광합성을 하는 생물은 대기 중 이산화탄소를 고정하여, 대사산물을 만드는 것으로 이해하고 있다. 그래서 지구온난화가 가속화되면서 이산화탄소가 증가하면 광합성량이 증가할 것으로 예상하고 있다. 하지만 아래의 기사에 따른 연구 결과를 보면 이산화탄소가 영향을 주는 것은 맞지만 실제로는 더 크게 영향을 미치는 것은 토양 내 무기 질소라고 한다. http://www.sciencetimes.co.kr/?news=%EC%9D%B4%EC%82%B0%ED%99%94%ED%83%84%EC%86%8C-%EC%A6%9D%EA%B0%80-%EC%8B%9D%EB%AC%BC%EC%97%90-%EC%A2%8B%EC%9D%84%EA%B9%8C C3와 C4 식물을.. 2023. 8. 28.
Songkran, 송끄란, 동남아 신년, 쫄츠남 2018-04-18 13:11:56 마냥 송끄란은 태국의 물 축제로만 알고 있었는데, 우연히 들린 캄보디아의 호텔에서 송끄란이 원래 신년 행사라고 안내돼 있길래 자료를 찾아봤다. 한글 위키에도 일부 설명이 있으나 내용에 오류가 있어서, 영문 위키와 호텔의 안내자료를 참고했다. https://en.wikipedia.org/wiki/Songkran 아시아의 신년은 몇가지가 있는데, 기본적으로 태양력을 기준으로 1월 1일이 새해인 곳이 있다. 그리고 한국, 중국 등이 쓰는 음력 기준 1월 1일로 양력으로 대략 1월말에서 2월인 국가들이 있다. 그리고 캄보디아처럼 음력 기준 4월 13일 정도가 되는 시기에 새해를 맞이하는 국가가 있으며, 이것은 힌두문화에서 발생한 것이다. 태국, 라오스, 캄보디아, 미얀마, 스.. 2023. 8. 28.
잡초와 작물의 경계 2018-05-01 09:27:04 오늘 아침 사무실 앞에 있는 화단을 조금 정리했다. 화초들이 얼마나 빨리 자라는지 각자의 경계를 넘어서서, 이게 화단인지 그냥 풀밭인지 알 수 없을 정도다. 큰 규모의 농장이지만 내 기억으로는 화단이 단 하나 밖에 없고 그나마도 조성한지 6개월 밖에 되지 않았다. 좋은 곳에 있었으면 많은 사람들의 눈을 즐겁게 해주는 존재가 되었겠지만, 여기서는 일주일에 두어번 나를 귀찮게 하는 잡초에 지나지 않는다. 원래 식물, 작물, 잡초의 구분은 인간이 지은 것으로 모두가 같은 식물이지만 인간이 필요에 의해 관리를 하면 작물이요, 그 작물 속에 다른 식물이 잡초일 뿐이다. 그래서 따지고 보면 인간의 기준과는 상관없이 모두가 고귀한 하나의 생명체이고 그 모습을 드러내기 위해 오랜 시.. 2023. 8. 28.
누가 농부가 될 것인가 2016-05-03 10:32:07 Straw bale gardens의 저자 조엘을 만났다. 이 사람이 전통적인 의미의 농부일까?75세가 되어 은퇴한 농부 이야기를 해 주었다. 평생 농사를 지은 농부였지만 트랙터를 몰고 다녔을 뿐이었다. 마당에 작은 정원에 채소를 키우고자 했지만 번번히 실패했다. 이렇게 작은 규모를 손으로 해 본 적이 없었기 때문이다. 물론 연로하여 땅바닥에 허리를 굽히는 것도 쉽지 않았다. 베일가든으로 채소 기르는데 성공하고서 열렬한 신도가 되었다고 한다.여러가지 형태의 농사가 있겠지만 방법과 형태를 달리하더라도 작물을 재배하는 모든 사람이 농부이고 농업에 종사하는 시대가 되었다. 허리를 굽히고 손에 흙을 묻히거나, 트랙터를 운전하거나, 자동화가 된 시설하우스에서 쾌적하게 수확하는 모.. 2023. 8. 28.
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