728x90 전체 글405 자스민쌀과 캄보디아 향미 품종 2016-03-14 13:36:52 일반적으로 자스민쌀은 태국 Hom - Mali 품종을 통칭하며, 이는 향미쌀의 한 품종이다. 자스민은 쌀의 색택이 자스민꽃색과 비슷하여 불려진다. 태국 뿐 아니라 인디카벼가 재배되는 인도와 동남아일대에서 이런 향미쌀 재배는 가능하다. *향미쌀 = Aromatic Rice = Fragrant Rice **인도에서는 Basmati 품종군이 향미로 재배되고 있다. http://iloverice.com/sub04_04.asp 오늘 찾아본 자료는 태국 자스민품종과 거의 일치한다고 하는 캄보디아 자스민품종간의 유전관계에 관한 내용이다. 캄보디아 농업연구소 CARDI 의 분석결과 http://www.cardi.org.kh/?page=detail&ctype=article&id=212.. 2023. 8. 28. 캄보디아 논농사 비료 사용 현황 2016-04-25 00:12:58 이 내용은 CARDI(Cambodian Agricultural Research and Development Institute)의 2016년 연례보고서 내용에서 발췌함) 12개 지역에서 조사된 내용에 따르면 1) 화학비료를 전혀 사용하지 않는 경우는 12.5% 2) 유기비료만 사용하는 경우는 0.5% (건기, 이른우기, 우기) 3) 화학비료만 사용하는 경우는 건기에 94.5%, 이른 우기에 46.9%, 우기에 73.8% 4) 화학비료와 유기비료를 같이 사용하는 경우는 건기 4.6%, 이른 우기 52%, 우기 19.3% * organic fertilizer (OF), chemical fertilizer (CF), dry season rice (DS), early wet s.. 2023. 8. 28. 생산만큼 유통에 집중해야 하는 이유 2016-07-14 17:25:06 왜 지금 시점에서 유통에 투자를 해야할까. 기존의 자료를 확인하면 2000년 초반부터 치어 생산에 필요한 연구시설에 투자를 진행했다. 대부분의 농민은 정보에 취약하기 때문에 원거리에 있는 소비처 즉 프놈펜이나 시엠립의 수요에 대한 파악이 느리다. 따라서 시장 수요에 즉각적인 반응을 할 수 없다. 반면 양식업은 양식장 조성에 1~2개월 출하까지 6개월이 걸리며, 사료 비용 때문에 첫 출하까지 많은 자본력을 필요로 한다. 시장에서 경쟁력을 가지기 위한 생산시설의 규모화 역시 자본의 한계로 확장하기 어렵다. 따라서 시장을 지배할 수 있는 생산자를 육성하기 위해 소규모 양식장을 조합화 하여 출하량을 조절할 필요가 있다. 또 대규모 소비지의 정보를 단순화하고 전파를 쉽게 하기 .. 2023. 8. 28. 캄보디아 쌀 시장 전망 2016-09-12 17:44:41 정말 한국적인 생각 또는 자포니카 벼를 재배하는 국가의 사람으로 단순하게 생각한다. 한국과 일본 그리고 일부 소수만 섭취하는 자포니카쌀은 세계적으로 생산량이 많지도 않고 당연히 소비량도 많지 않다. 그렇기 때문에 한국사람들은 캄보디아에 오기만 하면 왜 농사를 3번 지을 수 있는데 한번만 짓느냐, 게을러서 그런 것 아니냐, 관개수로가 없어서 그렇지 않느냐라고 묻는다. 하지만 입장을 바꿔서 생각해보자. 이미 캄보디아는 잉여벼가 4백만톤이나 된다. 그 말은 3번 농사를 짓게 되면 훨씬 더 많은 잉여벼가 발생하고 그로 인한 피해는 농민들이 고스란히 입게 된다. 쌀이 많아진다고 시중의 쌀값이 싸지는 것은 아니다, 산지에서는 가격이 대폭락하겠지만 최종 소비자는 큰 차이 없이 구매.. 2023. 8. 28. 이전 1 ··· 32 33 34 35 36 37 38 ··· 102 다음 728x90
