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국제원당 시세와 캄보디아 원당 생산 현황 2023년 1. 국제 원당 시세 (출처 aT 국제곡물시장정보) 원당시세를 보면 알 수 있겠지만 2018년 360불에서 코로나 직전에 280불까지 떨어졌다. 2018년 이전에 400불까지 올라간 적이 있어서 이 즈음에 캄보디아에도 3곳의 원당공장이 투자되었다. 하지만 낮은 사탕수수 생산량, 국제시세의 하락으로 코로나 시기에 4곳의 공장이 폐업했다. 2. 캄보디아 생산 현황 2018년 캄보디아 3개 원당공장이 총 120,126톤 생산 Rui Feng, Yellow Field, Koh Kong Sugar 등이며 총 5개 공장이 있다. 나머지 2곳은 끄라체의 인도계 공장(KAMADHENU VENTURES), 깜퐁스푸의 Phnom Penh Sugar(10만톤으로 추정됨) 2020년 이후로 이 4공장은 모두 경영 악화로 폐업.. 2023. 5. 3.
[책] 장하준의 경제학 강의 장하준, 장하준의 경제학 강의, 부키, 구글e북, 2014.7.17 워낙 유명한 경제학자여서 따로 설명은 필요없을 것 같고, 이 책은 제목 그대로 경제학 입문서다. 여러차례 경제학 관련된 책을 잃어 보려고 했는데 매번 용어도 어렵거니와 수많은 이론이 현실에서 어떻게 적용되는지 이해하기 어려워서 끝까지 읽을 수 없었다. 이 책은 처음부터 입문자, 심화학습자 등 수준을 나누어 접근할 수 있게 글을 썼다. 작가의 역량인지 번역자의 역량인지 모르겠으나 문장 자체도 아주 쉽게 읽혀진다. 1장에서는 경제학에 문외한인 사람들이 읽어 감을 잡을 수 있게 설명을 하고 그 뒤로는 심화과정인데 독자의 선택에 맡기고 있다. 글이 잘 읽혀서 어렵지 않게 마지막장까지 읽었다. 이 책이 쉬운 이유는 아주 많은 경제학 이론의 현실적.. 2023. 4. 30.
농업과 온실가스 배출 티스토리에 와서 처음 쓰는 글이다. 오래된 글을 다 옮기고 새 글을 쓰려고 했는데 시간도 많이 걸리고 써 놔야 할 글은 있어서 일단은 뒤죽박죽 되더라고 그냥 써야겠다. -- 누가 뭐래도 농업은 온실가스를 배출하는 주된 산업 중 하나다. 식품을 생산하면서 전체 온실 가스 배출의 35%를 배출한다. 낙농을 포함한 축산업에서 57% 배출하고 인간 소비용 식품에서 29% 그리고 면이나 고무에서 14%를 배출한다. 총식품 생산에서 발생하는 온실가스를 다시 나누어 보면 산림개간 29%, 경운과 질소비료 사용 38%, 가축 사육 21%, 그외 11%는 농업재료의 운송과 식품 가공에 사용된다. 식품별 온실가스 배출 비중을 보면 동물성식품 25%, 우유 8%, 돼지고기 7% 쌀 12%, 밀 5%, 사탕수수 2% 지역별로.. 2023. 4. 17.
식량 안보와 농지수탈 2014/07/31 00:57 최근 한국 농업의 큰 흐름 중 하나는 좁은 국내보다 해외에 농장을 개발하여 안정적인 식량을 확보하자는 것이라 할 수 있다. 얼마전 여러사람과 이에 관해 얘기를 한 적이 있다. 최근의 국제농업의 한 방향은 강소농을 육성하고, 그 강소농 육성을 위해 전통농업을 되살리자는 흐름이 있다. 한국으로 치면 둠벙문화를 되살려 농지에서도 종의 다양성을 확보하고, 유기물의 순환체계를 갖추자는 것이다. 반면에 이런 흐름과는 달리 개발도상국 농장개발에서는 앞서 말한 것처럼 오직 수탈형 농업이 이루어질 뿐이다. 대부분의 농업 투자자나 기업은 현지에서 땅을 구하고 농사를 짓는 과정에서 환경에 대한 예의는 전혀 갖추지 않는다. 말하자면 농약을 사용하든, 대형 농기계를 사용하든 생산량만 확보하면 된다.. 2023. 4. 11.
10대 수퍼식품 2014/11/29 19:13 Super Food 1: Purple, Red, and Blue Grapes Super Food 2: Blueberries Super Food 3: Red Berries Super Food 4: Nuts Super Food 5: Dark Green Veggies Super Food 6: Sweet Potatoes and Orange Vegetables Super Food 7: Tea Super Food 8: Whole Grains Super Food 9: Beans Super Food 10: Fish 출처 : http://www.webmd.com/food-recipes/features/10-super-foods?page=3 육류는 없고 주로 색깔이 있는 식품류가 많다. 색이.. 2023. 4. 11.
닭 검정기준 2014/10/08 22:58 "순계(P.L = Pure Line)"라 함은 닭의 육종 또는 원종계(G.P.S)를 작출할 목적으로 사육되는 닭으로서 계통 고유의 형질을 보유한 닭 "원종계(G.P.S = Grand Parent Stock)"라 함은 종계(P.S)를 생산할 목적으로 사육되는 계통이 확실한 닭 "종계(P.S = Parent Stock)"라 함은 실용계(C.C)를 생산할 목적으로 사육되는 닭 "실용계(C.C=Commercial Chick)"라 함은 종계에서 생산된 닭 한국, 일본 등은 G.P.S 를 보유 및 유지 대만은 P.S를 보유, 유지 개도국은 P.S를 구매하여 C.C 생산 가능 2023. 4. 11.
bale garden, 베일가든, 볏짚정원 2014/12/11 23:18 이 기술이 언제부터 시작됐는지는 모르겠지만, 아주 훌륭한 방법이다. (자료 참고는 http://modernfarmer.com/2013/07/straw-bale-gardening/) Bale 이라는 것은 짚을 압축하여 이동과 보관, 사용에 유리하도록 만든 것이다. 대부분은 축산농가에서 조사료로 사용되고, 규격에 따라 사각, 라운드, 대형 라운드 등으로 나뉜다. 보통 논 1ha에서는 4.5톤의 볏짚이 생산된다. 아래 이미지 순서대로 대형라운드, 사각, 라운드 타입의 베일이다. 여러가지 농기계의 발달로 사진보다 더 다양한 형태의 베일들이 있다. 베일 가든을 만드는 방법은 간단다. 우선 베일을 준비하고, 자리를 잡아준다. 물을 뿌리는데, 이 과정은 생짚이 발효가 되게 하는 것이다... 2023. 4. 11.
다양한 종류의 베일러, Balers 2014/12/11 23:35 (http://en.wikipedia.org/wiki/Baler 참고) 19세기 이전에는 베일러가 없었다. 1860년대 되어서야 기계적으로 볏짚을 자를 수 있는 장치가 개발되었다. 대형 사각베일러 사각 볏짚 수집기 사각볏짚 수집기와 사각베일러 사각볏짚 수집기 레이크(집초반전기:볏짚을 뒤집고 모아준다. 건조가 되고, 베일러의 효율을 높여준다.) 랲퍼(래핑기,베일이 비나 공기에 노출되지 않게 비닐로 싸준다.) 소형 라운드 베일러 대형 라운드 베일러 라운드 베일 이동기 대형 라운드 베일 수집기 2023. 4. 11.
Warka Water, 와카워터, 식수해결 2015/02/19 13:48 아프리카 문제를 해결하는 여러가지 좋은 방법들이 있는데, 그 중에 오늘 본 와카워터를 살펴보자. 지금 프로젝트 하는 곳에 설치하면 아주 멋지고, 유용할 듯 단순하게 보이는 구조물로 하루에 100리터의 음용수를 만들어 낼 수 있다. 기본 원리는 대형구조물에 나일론을 설치해서 대기 습기가 흡착되어 한 곳으로 모이고, 그것을 활용하는 것이다. 전체 모형도는 아래와 같다. 주목할 것은 제작 스펙과 비용인데, 홈페이지에 따르면 Daily water collection: 13 to 26 gallons (50 to 100 L), annual average. Water tank storage: 264 gallons (1000 L). Construction: 4 days, 6 people .. 2023. 4. 11.
논양어, 아쿠아포닉(Aquaponics), 순환농법, 도시농업 2015/02/24 13:20 아쿠아포닉Aquaponics는 물을 뜻하는 Aqua 와 수경재배를 뜻하는 Hydroponics의 합성어이다. 이 개념이 각광을 받는 이유는 도시농업 CityFarm에서 순환농법이 가능하기 때문이다. 이런 형태의 순환농법은 고대부터 많이 있었긴 하다. 가장 가깝게는 우리 둠벙문화가 비슷한 흐름인데, 물고기를 키우던 물을 논에 넣어 양분을 공급하고, 논에서 떨어진 곡식들은 다시 물고기가 먹게 되는 구조이다. 이걸 동남아에서 활용하는 것이 논양어이다. 논에 직접 물고기를 넣어 기른 뒤, 수확 직전에 물고기를 잡고, 논물을 뺀 뒤 수확을 하는 방법이다. 아쿠아포닉은 어항의 물고기 분뇨를 질소화시켜 상단에 있는 화분에 공급하고, 상단의 화분에서는 산소를(물을 통해) 어항으로 공급시켜.. 2023. 4. 11.
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