분류 전체보기481 잭푸릇, Jackfruit 에 대해 알아보자 2017-10-19 19:13:53 잭푸릇은 jack tree, fenne, jakfruit, jack, jak 라고도 불린다. 우리말로는 바라밀이며, 캄보디아 말로는 크노라고 불린다. 원산지는 인도로 과일은 5kg 까지 크고, 길이는 90cm, 직경은 50cm 까지 자란다. 열대 저지대에서 잘 자라고, 가장 큰 나무 열매이기도 하다. 방글라데시의 국과? National fruit 라고 한다. 2023. 8. 28. 캄보디아 벼 생산체계별 특성 2016-03-07 14:35:50 벼 생산체계별 특성 1. Rainfed Upland Rice우기 벼 재배의 2%이하. 라타나끼리와 몬둘끼리의 주요 재배시스템. 라타나끼리에서는 rainfed lowland rice 의 두배면적이다. 2. Rainfed Lowland Rice우기 재배의 90%이상. 뚠레삽, 메콩강, 뚠레바삭강의 평지 지형.조생종 – 높은지대, 중생종 – 중간지대, 만생종 – 낮은지대조생종 – 20%, 광주기 비수용성, 120일 이하의 성숙기. 광주기비수용성은 주로 우기 시작시에 재배된다. 중만생종이 수확된 후 혹은 퇴수기에 재배된다.중생종 – 41%, 광주기비수용성이거나 약한 수용성 120~150일의 성숙기만생종 – 39%, 광주기 수용성 3. Deepwater/Floating Rice.. 2023. 8. 28. 자스민쌀과 캄보디아 향미 품종 2016-03-14 13:36:52 일반적으로 자스민쌀은 태국 Hom - Mali 품종을 통칭하며, 이는 향미쌀의 한 품종이다. 자스민은 쌀의 색택이 자스민꽃색과 비슷하여 불려진다. 태국 뿐 아니라 인디카벼가 재배되는 인도와 동남아일대에서 이런 향미쌀 재배는 가능하다. *향미쌀 = Aromatic Rice = Fragrant Rice **인도에서는 Basmati 품종군이 향미로 재배되고 있다. http://iloverice.com/sub04_04.asp 오늘 찾아본 자료는 태국 자스민품종과 거의 일치한다고 하는 캄보디아 자스민품종간의 유전관계에 관한 내용이다. 캄보디아 농업연구소 CARDI 의 분석결과 http://www.cardi.org.kh/?page=detail&ctype=article&id=212.. 2023. 8. 28. 캄보디아 논농사 비료 사용 현황 2016-04-25 00:12:58 이 내용은 CARDI(Cambodian Agricultural Research and Development Institute)의 2016년 연례보고서 내용에서 발췌함) 12개 지역에서 조사된 내용에 따르면 1) 화학비료를 전혀 사용하지 않는 경우는 12.5% 2) 유기비료만 사용하는 경우는 0.5% (건기, 이른우기, 우기) 3) 화학비료만 사용하는 경우는 건기에 94.5%, 이른 우기에 46.9%, 우기에 73.8% 4) 화학비료와 유기비료를 같이 사용하는 경우는 건기 4.6%, 이른 우기 52%, 우기 19.3% * organic fertilizer (OF), chemical fertilizer (CF), dry season rice (DS), early wet s.. 2023. 8. 28. 생산만큼 유통에 집중해야 하는 이유 2016-07-14 17:25:06 왜 지금 시점에서 유통에 투자를 해야할까. 기존의 자료를 확인하면 2000년 초반부터 치어 생산에 필요한 연구시설에 투자를 진행했다. 대부분의 농민은 정보에 취약하기 때문에 원거리에 있는 소비처 즉 프놈펜이나 시엠립의 수요에 대한 파악이 느리다. 따라서 시장 수요에 즉각적인 반응을 할 수 없다. 반면 양식업은 양식장 조성에 1~2개월 출하까지 6개월이 걸리며, 사료 비용 때문에 첫 출하까지 많은 자본력을 필요로 한다. 시장에서 경쟁력을 가지기 위한 생산시설의 규모화 역시 자본의 한계로 확장하기 어렵다. 따라서 시장을 지배할 수 있는 생산자를 육성하기 위해 소규모 양식장을 조합화 하여 출하량을 조절할 필요가 있다. 또 대규모 소비지의 정보를 단순화하고 전파를 쉽게 하기 .. 2023. 8. 28. 캄보디아 쌀 시장 전망 2016-09-12 17:44:41 정말 한국적인 생각 또는 자포니카 벼를 재배하는 국가의 사람으로 단순하게 생각한다. 한국과 일본 그리고 일부 소수만 섭취하는 자포니카쌀은 세계적으로 생산량이 많지도 않고 당연히 소비량도 많지 않다. 그렇기 때문에 한국사람들은 캄보디아에 오기만 하면 왜 농사를 3번 지을 수 있는데 한번만 짓느냐, 게을러서 그런 것 아니냐, 관개수로가 없어서 그렇지 않느냐라고 묻는다. 하지만 입장을 바꿔서 생각해보자. 이미 캄보디아는 잉여벼가 4백만톤이나 된다. 그 말은 3번 농사를 짓게 되면 훨씬 더 많은 잉여벼가 발생하고 그로 인한 피해는 농민들이 고스란히 입게 된다. 쌀이 많아진다고 시중의 쌀값이 싸지는 것은 아니다, 산지에서는 가격이 대폭락하겠지만 최종 소비자는 큰 차이 없이 구매.. 2023. 8. 28. 기아와 버려지는 식량 2016-10-11 17:26:37 내가 기아문제에 크게 관심있지는 않지만 어쨌건 세계적인 기아 발생의 원인은 불공평한 식량공급에 있다고 생각하기 때문에 생산되는 식량과 버려지는 식량 그리고 그 사이에서 농민들의 이익과 관련하여 항상 염두에 둘 수밖에 없다. http://www.worldhunger.org/2015-world-hunger-and-poverty-facts-and-statistics/ 에 따르면 영양부족에 빠진 인류는 전체의 10.9퍼센트로 794.6백만명에 이른다. 아프리카는 인구의 20%가 영양부족 상태가 지역별 가장 높은 수치이다. http://www.worldfooddayusa.org/food_waste_the_facts 에서는 UNEP의 보고서를 인용하여 산업국가에서 매년 버려지는 .. 2023. 8. 28. elephant apple, wood apple 2017-06-23 15:27:12 학명으로 Limonia acidissima인 이 나무는 monotypic genus Limonia 라는 단 하나의 종만 있다. 영어로는 wood apple 또는 elephant apple 라고 불린다. 코끼리에게 woodapple 을 주면 얼마 지나지 않아서 woodapple 이 변과 함께 나온다. 왜냐면 woodapple 의 껍질은 다공성인데, 이게 코끼리의 위장에 도착하면 소화가 시작된다. 위장의 효소와 산이 woodapple의 껍질에 들어가게 되면 woodapple 의 속은 장으로 배출되고, 더 부드러워진 껍질은 배설물과 함께 빠져 나온다. 이 과일은 태국, 미얀마 국경지역에서 여성들이 화장품으로도 이용하는데, 이걸 몸에 바르면 임신한 여성이 몸에 바르면 말라리아.. 2023. 8. 28. 인류 문명과 농업 2017-09-09 21:23:32 어떤 형태로든 기록이 되어 있지 않은 과거 인류의 삶을 고고학만으로 정확하게 판단하기는 어려울 것이다. 사피엔스와 네안데르탈인 두 인종간의 전쟁, DNA 교류, 멸망에 대해서도 불분명한 이론들만 난무하고 있고, 아직 정설이라고 말할 수 있는 부분은 많지 않다. 고고학적인 근거들로 만든 다큐멘터리나 자료를 보면 영장류 중에서 인간이 유독 지적능력이 발달한 것은 불에 익혀 먹는 화식 때문이다. 화식의 결과로 소화기관이 단순해지고, 소화시키는 시간이 짧아졌다. 또 음식이 부드러워지면서 덜 강한 턱이 생겨났다. 이 때문에 인간은 에너지 공급이 원활하거나 남는 에너지가 많아져서 대뇌가 발달했다고 한다. 책 사피엔스를 보면 내가 알던 기존의 상식과는 다른 내용이 나온다. E-bo.. 2023. 8. 28. 캄보디아 축산현황과 육류소비 2017-04-21 13:59:09 캄보디아 농림부 Annual Report 2016-2017을 보면, 1. 캄보디아 사료 수입은 2012년부터 2015년까지 각각 400,095 153,458 720,056 404,359톤으로 2014년 증가 후 감소세이다. 지난글 http://greatdobal.egloos.com/5868650 에서는 캄보디아 내 8개 사료회사가 있었다고 했으나, 2017년 캄보디아 농림부 보고서에 따르면 현재 13개의 사료공장이 있다. 사료수입의 감소세는 내수생산이 증가했기 때문으로 파악된다. 이런 내수생산의 증가는 국내 수요 증가에 따라서 완제품 수입보다 원료 수입 후 국내 가공이 유리해졌기 때문이다. 2. 도축량과 수입량 캄보디아 돼지 도축량은 2012년 753,296두에서 20.. 2023. 8. 28. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 49 다음 728x90
