농업농촌, 기후변환141 캐슈넛과 후추 생산성의 연관성 캐슈넛은 견과류 중 공급량이 3번째로 많다. (마카다미아 1%, 잣 1%, 브라질너트 1%, 아몬드 30%, 밤 20%, 개암 11%, 캐슈넛 18%, 피스타치오 15% https://chongdowon.tistory.com/68)수확된 캐슈넛은 탈각 후 굽는 과정(로스팅)을 거쳐서 그냥 먹거나 요리 등에 재료로 사용된다.후추는 익은 상태, 덜 익은 상태로 각각 수확되어 건조하거나 물에 불려 껍질을 벗기거나 여타의 가공이 없이 식재료로 사용된다. 후추는 대표적인 향신료로 그 자체만으로 식용되지는 않지만 최근에는 절임 등으로 소비되기도 한다.견과류와 향신료는 기호식품으로 식탁에 있어도 되지만 없어도 된다. 설명한 것처럼 다른 요리의 부재료로 사용되는 경우가 많다. 특히 후추는 대항해시대 이전부터 고급향신료.. 2024. 5. 31. 우리나라 영농형태별 농가 2023 자료는 통계청 농림어업조사 2023을 사용했다. 통계청,「농림어업조사」, 2023, 2024.05.30, 영농형태별 농가 https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EA1018&conn_path=I2 KOSIS kosis.kr우리나라는 농지형태의 특징으로 농가당 농지면적이 작다. 하지만 농촌인구가 감소하고 기계화가 높아지면서 호당 농지면적이 증가하고 있는데 이는 생산성 향상, 더 높은 기계화율, 자동화의 밑받침이 되기도 한다.1. 2023년 전국 작물별 면적2023년 전국의 농지면적은 999,022ha이고 작물별 비율%은 논벼 38 식량작물 9 채소산나물 22 특용작물버섯 7 과수 17 약용작물 1 화초관상식물 1 기타작물 0.5 축산 5이다... 2024. 5. 30. 안전한 야외활동을 위한 일출일몰 시간 확인 연일 내리쬐던 강렬한 태양은 드디어 40도를 넘어 41도를 찍기 시작했다. 어차피 한번은 걷는다는 생각으로 낮에도 꾸준히 걸어다녔지만 하루 1시간 같이 걷는 멍멍이가 너무 힘들어 보여서 아침과 저녁 산책으로 바꿨다. 4개월 정도 아침저녁으로 바꾸고 또 몸이 가벼워지면서 운동부하를 더 늘리기 위해서 2주 전부터를 러킹으로 바꿔 첫주는 1.8L 두번째부터는 1.8L 2개를 가방에 넣고 걷고 있다.https://www.youtube.com/watch?v=t8I_alFz4JY&ab_channel=PlantationLife운동부하와는 별개로 날이 너무 뜨거워 아침부터 땀이 폭포처럼 흐른다. 6시가 채 되지 않은 시간에 출발해서 7시가 되기 전에 복귀하는데 태양은 이미 중천에 있는 듯 하다. 하지는 6월 22일이어.. 2024. 5. 1. 개화 시 상대습도가 화분발아에 미치는 영향 1. 이론학부 때 생리학수업에서 습도가 너무 낮으면 수분수정이 불량해서 생산량 감소에 영향을 미친다고 배웠다. 현미경으로 자세히 보면 수술의 꽃가루가 암술머리에 부착하게 되는데, 너무 건조하면 이 부분의 점성이 떨어져 부착이 어려워진다. 수분 후 꽃가루관이 신장하여 수정을 하게 된다. 2. 연구사례1) 습도 Effect of temperature and humidity on germination power of cucumber pollen after anther dehiscence의 연구결과를 보면 'Low humidity hastens the rapidity of losing germination power in all temperatures used'라고 밝히고 있는데, 실험한 모든 온도 영역에서 낮.. 2024. 5. 1. 전세계 망고 품종과 기원 망고는 2배체인 종과 4배체인 종이 있다. 그래서 자연상태에서 교배가 쉽게 일어나 우리가 알지 못하는 다양한 품종들이 있는 것으로 알려져 있다. 망고에도 유전적 근연관계를 분석한 자료가 있는지 찾아보다가 Origin, Diversity and Genome Sequence of Mango (Mangifera indica L.) 라는 인도 논문을 발견해서 읽어봤는데 흥미로운 내용이 있어서 정리해 본다.https://krishi.icar.gov.in/jspui/bitstream/123456789/42932/1/Origin%2C%20Diversity%20and%20Genome%20Sequence%20of%20Mango%20%28Mangifera%20indica%20L.%29.pdf망고는 무환자나무목의 옻나무과A.. 2024. 4. 24. 개도국 농업투자 출구전략 1. 꿈의 농장, 개도국 플랜테이션 명과 암 캄보디아에는 농업을 위한 경제적토지양허제(ELC : economic land concession)로 국유지를 임대가 처음에는 290개였지만 100여개가 취소되고 재임대 등을 거쳐 현재는 약 220개 남았다. 개도국 투자 특히 농업투자의 매력은 넓은 미개간 농지, 풍부한 저임금 노동력, 선진국의 우호적인 수입관세, 민감하지 않은 규제 등으로 볼 수 있다. 하지만 개도국 정부는 왜 스스로 개발하지 않고 이런 잇점을 해외투자기업에게 선뜻 열어주고 있을까? 이유는 장점에서 볼 수 있다. 정부나 국내자본 주도로 농지를 개간하거나 도로 인프라에 투자할 여력이 없기 때문에 외국투자에 의해 지역의 기초인프라를 개발하기 원한다. 캄보디아의 경우 ELC 임대 계약을 할 때 일정.. 2024. 3. 22. 건기와 공기질 그리고 산불 건조한 날씨가 이어지는 가운데 공기가 좋지 않다. 바짝 마른 흙위에 바람이 조금만 불면 흙먼지가 온 사방을 날라다닌다. 게다가 시골에는 논두렁 밭두렁을 태우느라, 도시에서는 잘 마른 생활쓰레기들을 태우느라 온동네 뿌연 연기로 가득하다. 굴뚝이 있는 공장이 많지 않은 캄보디아에서는 특히 문제되는 것은 산불인데 다양한 이유로 경작지 뿐만 아니라 초지나 산림에 불을 지르는데, 이것들은 엄청난 이산화탄소와 미세먼지를 배출하면서 지역과 국경을 넘나들며 피해를 입히고 있다. https://chongdowon.tistory.com/m/159 캄보디아 화재 피해와 개선 2020/02/08 09:52 캄보디아 전체산림면적은 1973년 국토의 72%였다. 2014년에는 48%로 감소해서 총 8,660,152ha로 크게 줄.. 2024. 3. 15. 기후변화와 벼 못자리 파종시기의 변화 고등학교 즈음인가 아버지를 도와서 논둑을 하면서 들은 얘기인데 그 이전에는 얼음을 깨고 논둑을 했다고 했다. 논둑을 한다는 의미는 못자리를 준비하기 전에 논둑을 보수하는 것이다. 논둑이 보수되어야 물대기를 해서 물을 가두고 (담수) 써래질을 해서 곤죽 상태를 만들어 모내기(이앙)를 할 수 있게 준비하는 것이다. 1. 벼 못자리 파종 손모내기를 할 때는 모(어린 벼)의 잎(초장)이 길었기 때문에 상대적으로 오래 육묘를 했다. 오래 육묘를 하면 뿌리가 많아지기 때문에 이식했을 때 다시 뿌리가 잘 활착되는 효과가 있기 때문이다. 그런게 기계이앙으로 바뀌면서 문제가 되었다. 초장이 너무 길어서 기계에 자꾸 걸리게 된 것이다. 그래서 초기에는 모를 다 기른 다음에 기계에 넣을 때 낫으로 잎을 쳐 주기도 했다. 그.. 2024. 2. 29. 유럽 농업에서 이주노동자의 역할 최근 우리나라 생활물가가 천정부지로 오르면서 비교되는게 유럽의 물가다. 유럽 여행기를 보면 식료품 가격이 한국과 비교해서 엄청 싸다는 이야기를 많이한다. 몇가지 이유가 있는데 축산물과 수산물의 경우 우리나라는 사료를 수입에 의존하고 있어서 가격이 상대적으로 비쌀 수 밖에 없다. 과일은 농지가 유럽에 비해 넓지 못하고 인구가 많기 때문에 생산성을 아무리 끌어 올려도 단가가 비쌀 수 밖에 없다. 물론 유통구조에도 문제가 없지는 않으나 여기에서는 언급하지 않겠다. 인구 5천만인 우리나라도 농업분야 노동자가 부족해서 매년 계절노동자를 받고 있는데 유럽 국가들은 땅은 더 넓고 인구는 우리가 비교해서 조금 더 많을 뿐인데 어떻게 농업노동력을 충당할까? 답은 간단하다 역시 이주노동자다. 농업에서는 기계화가 불가능한 .. 2024. 2. 13. 자율주행 트랙터와 캄보디아 농업 활용 존디어 트랙터의 제조사인 디어앤 컴퍼니가 2023년 CES에서 자율주행트랙터를 선 보인 이후 무수히 많은 언론에서 관심을 가지고 기사를 쏟아냈다. CES에서 자율주행트랙터를 선보이기 이전부터 관련 산업계에서는 연구투자를 지속적으로 하고 있었고 마침내 결과물을 CES에서 보여주었다고 할 수 있다. 미국농무성USDA의 2023년 4월 자료를 보면 미국 옥수수, 대두, 면화, 겨울밀 재배 면적의 50% 이상이 자동조향 및 안내시스템으로 관리되고 있다고 한다. ers.usda.gov/amber-waves/2023/april/most-row-crop-acreage-managed-using-auto-steer-and-guidance-systems/ 자율주행트랙터의 장점은 1) 자율주행에 따른 오차감소로 작업 효율 .. 2024. 2. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 15 다음 728x90
