본문 바로가기
728x90

전체 글386

캄보디아 쌀 시장 전망 2016-09-12 17:44:41 정말 한국적인 생각 또는 자포니카 벼를 재배하는 국가의 사람으로 단순하게 생각한다. 한국과 일본 그리고 일부 소수만 섭취하는 자포니카쌀은 세계적으로 생산량이 많지도 않고 당연히 소비량도 많지 않다. 그렇기 때문에 한국사람들은 캄보디아에 오기만 하면 왜 농사를 3번 지을 수 있는데 한번만 짓느냐, 게을러서 그런 것 아니냐, 관개수로가 없어서 그렇지 않느냐라고 묻는다. 하지만 입장을 바꿔서 생각해보자. 이미 캄보디아는 잉여벼가 4백만톤이나 된다. 그 말은 3번 농사를 짓게 되면 훨씬 더 많은 잉여벼가 발생하고 그로 인한 피해는 농민들이 고스란히 입게 된다. 쌀이 많아진다고 시중의 쌀값이 싸지는 것은 아니다, 산지에서는 가격이 대폭락하겠지만 최종 소비자는 큰 차이 없이 구매.. 2023. 8. 28.
기아와 버려지는 식량 2016-10-11 17:26:37 내가 기아문제에 크게 관심있지는 않지만 어쨌건 세계적인 기아 발생의 원인은 불공평한 식량공급에 있다고 생각하기 때문에 생산되는 식량과 버려지는 식량 그리고 그 사이에서 농민들의 이익과 관련하여 항상 염두에 둘 수밖에 없다. http://www.worldhunger.org/2015-world-hunger-and-poverty-facts-and-statistics/ 에 따르면 영양부족에 빠진 인류는 전체의 10.9퍼센트로 794.6백만명에 이른다. 아프리카는 인구의 20%가 영양부족 상태가 지역별 가장 높은 수치이다. http://www.worldfooddayusa.org/food_waste_the_facts 에서는 UNEP의 보고서를 인용하여 산업국가에서 매년 버려지는 .. 2023. 8. 28.
elephant apple, wood apple 2017-06-23 15:27:12 학명으로 Limonia acidissima인 이 나무는 monotypic genus Limonia 라는 단 하나의 종만 있다. 영어로는 wood apple 또는 elephant apple 라고 불린다. 코끼리에게 woodapple 을 주면 얼마 지나지 않아서 woodapple 이 변과 함께 나온다. 왜냐면 woodapple 의 껍질은 다공성인데, 이게 코끼리의 위장에 도착하면 소화가 시작된다. 위장의 효소와 산이 woodapple의 껍질에 들어가게 되면 woodapple 의 속은 장으로 배출되고, 더 부드러워진 껍질은 배설물과 함께 빠져 나온다. 이 과일은 태국, 미얀마 국경지역에서 여성들이 화장품으로도 이용하는데, 이걸 몸에 바르면 임신한 여성이 몸에 바르면 말라리아.. 2023. 8. 28.
인류 문명과 농업 2017-09-09 21:23:32 어떤 형태로든 기록이 되어 있지 않은 과거 인류의 삶을 고고학만으로 정확하게 판단하기는 어려울 것이다. 사피엔스와 네안데르탈인 두 인종간의 전쟁, DNA 교류, 멸망에 대해서도 불분명한 이론들만 난무하고 있고, 아직 정설이라고 말할 수 있는 부분은 많지 않다. 고고학적인 근거들로 만든 다큐멘터리나 자료를 보면 영장류 중에서 인간이 유독 지적능력이 발달한 것은 불에 익혀 먹는 화식 때문이다. 화식의 결과로 소화기관이 단순해지고, 소화시키는 시간이 짧아졌다. 또 음식이 부드러워지면서 덜 강한 턱이 생겨났다. 이 때문에 인간은 에너지 공급이 원활하거나 남는 에너지가 많아져서 대뇌가 발달했다고 한다. 책 사피엔스를 보면 내가 알던 기존의 상식과는 다른 내용이 나온다. E-bo.. 2023. 8. 28.
728x90

티스토리툴바