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감수농법, 퇴수농법, flood recession farming 2017-07-28 14:03:49 감수 또는 퇴수 농법은 두가지로 다시 나눌 수 있다. 밭작물과 담수벼이다. 담수벼의 경우 건기에 재배를 시작해서 물이 차 오를 때를 거쳐서 농사를 이어가고, 물이 다시 빠지면 수확할 수 있다. 밭작물은 이와는 달리 물이 차오르면 차오르는 방향대로 작물의 재배선이 올라가고, 반대로 물이 빠질 때는 빠지는 방향으로 재배방향이 바뀐다. 이런 농법이 중요한 이유는 첫번째는 유기물의 이동이다. 별도의 비료를 주지 않더라도 범람에 의해 유기물이 이동하여 농사를 짓기에 충분한 영양분을 공급한다. 두번째는 별도의 관개시설이 필요없거나 적은 동력으로 물 대기가 가능하다. 이런 농사를 짓는 사람들은 Nomadic Cultivation(유목 경작) 이라 불리고, 이렇게 물을 활용하는 것은.. 2023. 8. 4.
캄보디아 각 지명의 의미 2017-07-14 19:21:02 Banteay Meanchey 승리의 요새라는 뜻으로 1988년 바탐방에서 분리되었다. 70년대 내전 당시 바탐방, 파일린과 함께 가장 전투가 치열한 곳이었다. Battambang 잃어버린 지팡이 가난한 사람이 마법의 지팡이로 이전 왕을 쫓아내고 왕이 되었고, 나중에 쫓겨난 왕이 그 사실을 알고 지팡이를 뺏으려 하자 멀리 던져버렸는데 그곳이 이 지역이라는 전설이 있다. Kampong Cham 참족의 항구, 참이라는 말은 오스트로네시아 인종을 의미하는데, 베트남 참파에서 이주해 온 것이다. Kampong Chhnang 항아리의 항구라는 뜻으로, 태국 고대 문명인 Dvaravati드바라바티의 유물들이 많이 남아 있다고 한다. Kampong Saom 기분 좋은 항구, Nor.. 2023. 8. 4.
프놈펜] 육포거리 2017-08-01 13:09:21 St. 244와 St. 19가 만나는 곳에 있는 육포거리. 정식 명칭이 육포거리는 아니고 그냥 내가 붙인 이름이다. 구글스트리트뷰로도 확인이 되는데, 약 7~9개 정도의 육포 상점이 있다. 낮동안 육포를 뜨거운 햇볕아래에 말린다. 얇게 펴서 건조하는 건 아니고 두툼한 고기를 그냥 말리는 것 같다. 이렇게 말려진 육포는 다시 숯불에 구운 다음, 고기 다지는 망치로 두드려 얇게 피거나, 잘게 만들어서 포장판매 또는 현장에서 술안주로 판매한다. 오토바이를 수리하느라 잠깐 서 있었던 5분여간 4 대의 차가 갈 길을 멈추고 포장을 해 갔다. 보통은 오후 5시가 되면 맥주와 함께 육포가 판매된다. 캄보디아의 퇴근 시간은 일터에 따라 다르지만 4시반에서 6시 사이에 퇴근을 한다. .. 2023. 8. 4.
미얀마, 바간, 먹거리 2017-11-24 09:40:48 미얀마 여행 1. 양곤 - 미얀마 양곤, 바간 여행기 https://chongdowon.tistory.com/240 - 미얀마 양곤 입국, 교통, Yangon enterance, transportation https://chongdowon.tistory.com/241 - 미얀마 양곤 먹거리, food, yangon, myanmar, 맛집 https://chongdowon.tistory.com/242 - 미얀마, 양곤, 볼거리 https://chongdowon.tistory.com/243 2. 바간 - 교통 : 항공, 육로, E바이크 https://chongdowon.tistory.com/246 - 먹거리 https://chongdowon.tistory.com/247 -.. 2023. 8. 4.
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